Prieskoniai

Prieskoniai

 Gruzijos virtuvė neįsivaizduojama be galybės šviežių, džiovintų, trintų, maltų prieskonių ir jų mišinių. Tačiau pagrindą sudaro viso labo penki prieskoniai ir mišiniai, kurie įeina į kitų mišinių sudėtį arba naudojami savarankiškai. Tai:

  • Chmeli suneli
  • Ucho suneli
  • Svanuri marili
  • Imerietiškas šafranas
  • Sausa adžika

be šių prieskonių Gruzijos virtuvė neįsivaizduojama.

Reikėtų pažymėti, kad prieskoniai Gruzijoje auginami natūraliai, nenaudojant pesticidų, arba renkami kalnuose. Todėl jų kvapas ir skonis labai skiriasi nuo tų, kurie išauginti Europoje šiltnamiuose. Gruziniškų prieskonių reikia naudoti mažiau, o jie patiekalams suteikia visiškai kitokį, ypatingą ir nepakartojamą, skonį ir kvapą. Kiekvienas, kuris lankėsi Gruzijoje tai gali patvirtinti.. 


Patikslinkite paiešką

Prekių palyginimas (0)


Barbarisas (raugerškis) 30 g.

Barbarisas (raugerškis) 30 g.

Raugerškis barbariso uogos, kuris lotyniškai vadinamas Berberis vulgaris, tėvyne laikoma. Kaip pries..

1.00€

Džiovinti svogūnai iš Svanetijos 30 g.

Džiovinti svogūnai iš Svanetijos 30 g.

Džiovinti svogūnai gali būti vadinami universaliais prieskoniais, kurie turi daug privalumų. Ji..

0.00€

Imerietijos šafranas 10 g

Imerietijos šafranas 10 g

Imerietijos  šafranas  (imeretis zaprana)  (იმერეთის ზაფრანა) Tai – vi..

1.00€

Kondari (kalnų dašis) 30 g.

Kondari (kalnų dašis) 30 g.

DašisDašis - tai vienmetis prieskoninis ir vaistinis augalas, pasižymintis stipriu aromatingu k..

1.00€

Kuminas (maltas) 30 g

Kuminas (maltas) 30 g

Kmyninis kumynas arba Kmyninis kuminas (Cuminum Cyminum), paprastai vadinamas tiesiog Kuminas -..

0.60€

Lauro lapai iš Imeretijos 20 g.

Lauro lapai iš Imeretijos 20 g.

.laurų lapai mažina kraujo cukraus kiekį ir 2 tipo cukrinio diabeto riziką. Jie skatina plaukų augim..

1.00€

Rodoma nuo 1 iki 6 iš 6 (1 puslapių)