ADŽIKA (PADAŽAS)  - tai tradicinis Abchazijos ir Gruzijos aštrus pagardas, kurio sudėtyje yra trinta aštrioji paprika arba čili, raudonoji paprika, kalendra, ucho suneli  arba chmeli suneli, česnakas, druska, kiti švieži ir džiovinti prieskoniai. Kartais dedami graikiniai riešutai. Adžikos padažas gali būti pastos arba skystos konsisitencijos

Kaip taisyklė, adžika būna raudonos spalvos, tačiau iš žaliųjų aštrių pipirų gali būti pagaminta ir žalios spalvos adžika. Į klasikinę adžiką pomidorai ar pomidorų pasta nededama. Tačiau pastaruoju metu žodis "adžika" tapo bendriniu. Atsirado daug padažo variantų į kuriuos dedami pomidorai, morkos, obuoliai ir kt. Beveik kiekvienas gamintojas (tame tarpe ir Lietuvoje) siūlo savo variantus ir didelė dalis aštrių padažų tiesiog vadinami "adžika" .

Parašyti įvertinimą

Pastaba: HTML neverčiamas!
    Blogas           Geras

Adžika (padažas) 330 ml

  • Gamintojas: Gruzija
  • Prekės kodas: pad_06
  • Prieinamumas: 45
  • 3.20€


Susijusios prekės

Tkemali (raudonas) 330 ml

Tkemali (raudonas) 330 ml

TKEMALI - pagrindiniai tkemali padažo komponentai - kaukazietiška  slyva (lot. P..

3.20€

Sacebeli 330 ml

Sacebeli 330 ml

..

3.20€

Tkemali  (geltonas) 330 ml

Tkemali (geltonas) 330 ml

TKEMALI - pagrindiniai tkemali padažo komponentai - kaukazietiška  slyva (lot. Prunu..

3.20€

Tkemali (žalias) 330 ml