Utsho arba Uccho suneli (fenugre, blue fehugreek,mėlynžiedė ožragė.). Tai nacionalinis Gruzijos prieskonis, kuris suteikia patiekalams švelnų riešutų skonį. Jis gaminamas tik iš džiovintų mėlynžiedė ožragės anksčių, kuriose subręsta sėklos. Vėliau jos džiovinamos aukštoje temperatūroje ir smulkinamos (bet nemalamos iki miltų konsistencijos).

Reikėtų atsiminti, kad nekokybiškas ucho suneli gali būti pagamintas sumalus ir vaistinės ožragės stiebus bei lapus. Toks prieskonis beveik neturi skonio, ir kvapo ir yra daug pigesnis nei tikrasis ucho suneli.  Jis dažniausiai taip ir vadinamas smulkinta ožrage. Apie ožragė naudą galite sužinoti čia

 

Parašyti įvertinimą

Pastaba: HTML neverčiamas!
    Blogas           Geras

Utsho (uccho) suneli 30 g

  • Gamintojas: Gruzija
  • Prekės kodas: priesk_03
  • Prieinamumas: Prekė yra
  • 1.60€


Susijusios prekės

Imerietiškas šafranas 10 g

Imerietiškas šafranas 10 g

Imerietijos (Imerietiškas) šafranas - viena iš Serenčio (lot. Tagetes) atmainų. Gruzijoje..

1.20€

Charcio suneli 30 g

Charcio suneli 30 g

Charcio (charčio) suneli - prieskonių mišinys, specialiai skirtas Charčio sriubai. Charčio sri..

1.20€

Svanuri marili 30 g

Svanuri marili 30 g

Svanuri marili - Svano (arba Svanų) druska Tai gruziniškas (abchaziškas) druskos ir prieskonių..

1.20€

Sumac (žagrenis) 30 g

Sumac (žagrenis) 30 g

Žagrenis (sumac, sumak).  Senovėje žagrenis buvo naudojamas vietoje citrinos arba acto. T..

0.00€

Adžika sausa 30 g

Adžika sausa 30 g

Sudėtis: druska, malti aštrūs pipirai, česnako milteliai, kalendra, krapai,  chmeli suneli. Ene..

1.20€

Sumac (žagrenis)  0.5 kg

Sumac (žagrenis) 0.5 kg

NemaltasŽagrenis (sumac, sumak).  Senovėje žagrenis buvo naudojamas vietoje citrinos arba..

5.00€