Svanuri marili - Svano (arba Svanų) druska Tai gruziniškas (abchaziškas) druskos ir prieskonių mišinys iš ,,Svanetijos“, turintis šimtametes tradicijas. Svano druska naudojama sriubų, padažų, mėsos ir žuvies patiekalų, daržovių salotų gaminimui, marinatų ruošimui ar maisto produktų sūdymui. Įvairiuose Gruzijos regionuose Svano druskos sudėtis  skiriasi. Bazinė šios mišinio sudėtis yra paprasta. Tačiau norint pasigaminti tikrą svano druską reikėtų pasistengti.  Reikės:   1 kg druskos;  1 stiklinės ucho suneli  (galima pakeisti ožrage);  1/2 stiklinės aštrių raudonųjų pipirų (galima pakeisti čili pipirais);  1/2 stiklinės krapų sėklų;  1/2 stiklinės imerietiško šafrano (galima pakeisti ciberžole);  1/2 stiklinės kmynų; - 1/2 stiklinės kalendros sėklų;  250 g česnako. Visi komponentai kruopščiai sutrinami ir sumaišomi.